Panadero/a

Lleva el control diario de la producción y de pérdidas.
- Hornear y empacar los productos según la demanda.
- Preparar los ingredientes para la producción y selecciona la mercancía a ser utilizada para la preparación del mismo.
- Revisa la mesa de venta y completar la presencia del producto.
- Responsable por el etiquetado de la mercadería.
- Almacena los ingredientes, los productos y material de empaque, según los procedimientos establecidos.
- Somete las compras y dar la información adecuada al Auditor de Inventario.
- Estibar y rotar mercancía en el área de explosión
- Apaga y limpia los equipos y el área y al cierre, deja el área de trabajo organizada para el siguiente día.
- Apoya en la realización de inventario físico, cuando le es requerido.
- Hace los marbetes para la producción.
- Rotar el producto de la mesa según las fechas.
- Dar el uso y cuidado adecuado a los equipos, instalaciones y utensilios.
- Retirar del área de ventas los artículos expirados y reembarcarlos, si es necesario.
- Tomar pedidos especiales de los socios.
- Cumple con las normas de prevención e higiene en el área.