Publicado el 23 de noviembre
Jefe de Cocina
Hoteleria y Turismo · Managua, Managua
1 Cantidad de Vacantes
Descripción
Buscamos un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía y con habilidades de liderazgo para dirigir nuestro equipo. Será responsable de la planificación de menús, supervisión del personal, control de inventarios y garantizar la calidad y seguridad alimentaria en cada servicio.
**Funciones principales:
*Planificar y organizar menú semanal o temporada
*Supervisión del personal
*Control de inventario
*Encargado del cumplimiento normativo en Higiene y Seguridad Alimentaria, así como BPM
**Requisitos:
*Experiencia comprobada en cocina profesional liderando equipos
*Conocimiento en técnicas culinarias, control de costos
*Formación en Gastronomía o similar
*Habilidades de organización, comunicación y trabajo bajo presión
Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.