Asistente de frescos (Frutas, verduras y vegetales)
Funciones principales:
* Revisar la calidad, empaque y presentación de los productos frescos en el área de recibo, verificando a su vez, los cambios diarios de precios y fechas de expiración
*Tomar inventario y control de los productos, verificando que no haya exceso de producto.
* Supervisar que todos los productos tengan la descripción y el precios correctos, verificando que todas sus áreas, incluyendo los chillers, estén preparados para la operación y con el ?signage? correcto.
* Realizar compras de productos frescos y secos
* Mantener información correcta de los productos, incluyendo los costos, información de proveedores e ?ítems? en el sistema AS400, actualizándola
según necesidad.
* Confirmar precios, números de órdenes de compra y fechas de entrega con los proveedores.
* Revisar los planogramas.
* Conoce las tendencias de la temporada con la finalidad de planificar los productos para la venta y mantener actualizado el sistema.
* Analizar métodos de trabajo que permitan eliminar pérdidas de tiempo y maximizar la productividad y contar con los niveles
adecuados de personal.
* Conoce y notifica problemas de margen bruto, ítems con cero ventas y ?sus? de venta lenta.
* Gestiona solicitudes de transferencia de mercadería.
* Hace seguimiento a las negociaciones entre compradores y/o proveedores.
* Revisar la calidad, empaque y presentación de los productos frescos en el área de recibo, verificando a su vez, los cambios diarios de precios y fechas de expiración
* Manejo de la documentación departamental con los departamentos de IT ?Technology? y Contabilidad.
* Responsable de las transferencias de mercancías entre los diferentes Clubs.
* Planifica, supervisa e ingresa al sistema, los horarios de los colaboradores y los cambios necesarios en éstos;
* Supervisa el desempeño e identifica las necesidades de formación.
* Prepara y revisa los reportes requeridos por el departamento, incluyendo el ?runbook.?
* Realiza caminatas en el piso de ventas con los compradores y los gerentes de Clubs, cuando sea necesario.
* Responsable de la administración eficiente del presupuesto, de acuerdo a los estándares específicos de su Departamento.
* Mantiene controles de limpieza, salubridad y sanidad en todas las áreas de su departamento
Requisitos:
- Título universitario en Contabilidad, Administración de Empresas, Sistemas de Computación o carreras afines.
- Experiencia de cinco (5) años en posiciones similares, preferiblemente en ambiente de venta al detalle
- Trabajo en equipo
- Actitud positiva hacia el servicio.
- Conocimientos de sistemas operativos de Windows
- Disponibilidad para viajar, Dominio del idioma inglés y/o español (verbal y escrito)
- Aptitudes excelente en matemática
- Residir en Managua