Objetivo del puesto: Diseñar, desarrollar y ejecutar la estrategia
integral de las marcas y categorías del Canal de Pastelería y Panificación,
administrando el portafolio como una unidad de negocio rentable.
Responsabilidades Principales:
- Definir e implementar la estrategia comercial y desarrollo del portafolio de marcas del canal de Pastelería y Panificación.
- Analizar permanentemente el mercado, tendencias
de consumo, competencia y oportunidades de crecimiento para identificar nuevas
líneas de negocio.
- Gestionar la relación con proveedores nacionales
e internacionales negociando condiciones comerciales, exclusividades, precios,
promociones y apoyo de mercadeo.
- Dar seguimiento al desempeño comercial mediante
indicadores como ventas, margen, rotación, cobertura, inventario, rentabilidad,
participación de marca y crecimiento por categoría.
- Capacitar al equipo comercial sobre las
características, beneficios y aplicaciones técnicas de los productos.
Requisitos:
- Licenciatura en Administración de Empresas, Mercadeo, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o carreras afines.
- Experiencia previa como Jefe de Marca, Product Manager o Trademarketing.
- Experiencia administrando categorías de alimentos, ingredientes, equipos o insumos para panadería, pastelería o foodservice.
- Dominio de CRM, Power BI y Excel Avanzado.
- Vehículo propio.
- Disponibilidad Inmediata.
