Publicado el 22 de octubre

Gerente de restaurante Fine Dining

Dirección y Gerencia · Managua, Managua
1 Cantidad de Vacantes
Descripción

Propósito del puesto:
Dirigir integralmente la operación del restaurante garantizando rentabilidad, excelencia en el servicio de alto nivel, control financiero (A&B) y desarrollo del equipo, alineado a los estándares de la marca.
Responsabilidades Principales:
- Supervisar la operación diaria de cocina, servicio y mantenimiento.
- Controlar presupuestos, mermas, inventarios valorizados y márgenes de utilidad.
- Asegurar el cumplimiento de las metas de ventas y el indicador de satisfacción al cliente ( más del 90%).
- Planificar la dotación de personal, horarios y la gestión del clima laboral.
Ofrecemos:
- Salario competitivo acorde al perfil y nivel de responsabilidad.
- Paquete de beneficios de ley y corporativos.
- Estabilidad laboral dentro de un grupo gastronómico sólido y en expansión.

Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indefinido
Experiencia requerida: 5
Educación requerida: Universidad
Vacantes: 1
Jornada: Tiempo Completo
Salario: A convenir
Localidad: Managua
Activo desde: 22/10/2026
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